Для весенних салатов на огороде целое раздолье для эксперимента!
У меня растет несколько видов лука, которые уже сейчас вовсю идут в салаты.
Шнитт-лук, когда он молодой и нежный – прекрасно идет в окрошку, а затем летом , когда его перестаю срезать на зелень, он огрубевает, но зато используется как декоративное растение – корзинки цветут приятным фиолетовым цветом.