Этот перец не надо чистить. Зимой он достается из банки за «хвостик» - и на тарелку. Красиво и очень вкусно!
На противень налить немного подс. масла. Выложить целый сладкий перец – и в духовку на обжарку. Корочка зажаренная нам не нужна, необходимо, чтобы он немного «присел», перевернуть на другую сторону и повторить процедуру.
На дно банки порезать несколько зубков чеснока и положить горячий перец. Банка будет смотреться очень красиво, если вы будете чередовать закладываемый перец по цветам – красный, желтый, зеленый.
Залить кипящим маринадом
1л воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
2 ст. ложки соли
Лавровый лист, черный перец по вкусу.
Стерилизовать 1л банку 15-20 минут
Сайт kvitka-ua.com
Посмотреть похожие статьи:
Перец, фаршированный помидорами - https://kvitka-ua.com/article/a-45.html
Огурчики корейские - https://kvitka-ua.com/article/a-116.html
|
Целый сладкий перец в маринаде.
