Почему трескаются помидоры

В этой заметке рассмотрим:

- трескание помидор, причина общая

- почему трескаются помидоры при созревании

И, наконец — ПОЧЕМУ ПОМИДОРЫ при засолки трескаются

 трескаются помидоры

Вот, наконец, после долгого и заботливого ухода за вашими помидорчиками, они взошли, выросли, зацвели, завязались и созрели. Но что же это? Вместо налитых красивых плодов, вы собираете потрескавшиеся, лопнувшие, и, вследствие этого иногда подгнившие томаты. И вся радость от выращенного, собственными руками, урожая сразу куда-то исчезает. Почему же помидоры трескаются. Попробуем разобраться.

Существует несколько причин растрескивания томатов. Это и обильный полив (искусственный или естественный) после долгой засухи, и переизбыток удобрений, высокая температура воздуха днем и низкая ночью, а иногда и вследствие токсичных дождей. Сюда также можно включить и генетическую предрасположенность некоторых сортов к трещинам.

И все же, главная причина в растрескивании помидор это резкие колебания влажности почвы. Когда в томатный куст, с маленькими незрелыми плодами резко попадает много воды, стенки эпидермиса лопаются от большого давления, и тогда на помидорчике появляются маленькие ранки, которые впоследствии, засохнув, станут трещинами. Помидор после этого уже прекращает свой рост, так и не достигнув своего максимума.

Чтобы предотвратить такие ужасные последствия, грядки с томатами лучше поливать меньше, но чаще. Поливать только под кустик, по земле. Ни в коем случае не сверху, иначе могут погореть на солнце листья и даже засохнуть соцветия. Когда же кусты хорошо разрастутся, полив необходимо сократить до 1 раза в неделю. А чтобы земля не пересохла в сильную полуденную жару, землю можно прикрыть укрывным материалом (специально купленным для этого, или же подручными средствами – травой или соломой).

Если же выращивание томатов происходит в теплице, то нужно строго следить за температурой воздуха снаружи и внутри, за влажностью почвы, своевременно проветривать. Полив производить в утренние или вечерние часы, в зависимости от температуры воздуха вне теплицы.

Томаты, выращиваемые в огромных хозяйствах или на полях, где, по каким-либо причинам, полив недостаточный, или вовсе отсутствует или он неконтролируемый (поливается только дождями), также подвержены растрескиванию.  Когда, после жаркой и сухой погоды идут долгие и прохладные дожди, трескаются даже спелые помидоры, наливаясь водой сверх меры. При этом портится их товарный вид, уменьшается период хранения, и искажаются вкусовые качества.

Слишком усердные любители своей заботой также могут спровоцировать растрескивание томатов. Если переборщат с удобрениями. Особенно важно не допустить перенасыщение почвы азотом. Ведь именно переизбыток этого элемента в почве под грядкой приводит к растрескиванию плодов. Следует знать, что больше всего азота содержится в курином помете, таком излюбленном фермерами удобрении. Поэтому использовать его нужно очень осторожно. Нет, не то, чтобы удобрять помидоры совсем не нужно, но желательно делать это с чувством меры. Поскольку недостаток микроэлементов в почве, также губителен для красивых и вкусных томатов.

Трескаются помидоры даже осенью. Уже сформировавшиеся, но еще не спелые плоды. Когда днем держится жаркая погода, а ночью уже достаточно прохладно, испарение уменьшается, а накапливаемая влага прямиком поступает в плоды, которые не выдерживают и трескаются.

Если же, не смотря на все ваши усердные попытки, помидоры все равно трескаются, то вам стоит попробовать специально выведенные и проверенные на опыте многих огородников, сорта: Арлекин, Страус, Дива, Прекрасная Леди, Наша Маша, Подмосковный, Кентавр, Фаворит. Но также, многими дачниками было замечено, что гибридные не трескающиеся сорта, уступают остальным по вкусовым качествам.

А вот когда томаты мы консервируем, то растрескивание идет из-за того:

- сама кожица томата нежная и это происходит в основном у салатных сортов

- резкий перепад температур. Например, достали из холодильника (подвала) помидоры, разложили по банкам – и сразу же кипятком залили.

  • почему лопаются помидоры при консервировании
  • почему лопаются помидоры присасолки
  • почему при созревание помедоры трескаются
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Почему трескаются помидоры"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
Comprare Cialis 5 mg Effetti collaterali di Cialis 5 mg Prezzo di Cialis 20mg Comprare Cialis originale in Svizzera online Dove comprare Viagra senza prescrizione in Svizzera Ordina Cialis 10mg Acquistare Viagra in farmacia online Offerta Cialis 5mg Valor de Reduslim Spedra Avanafil in vendita online Acquista Viagra in Svizzera senza prescrizione Consegna a domicilio de Cialis precio Viagra genérico Cialis 5 mg precio Comprar viagra barato Cialis 5 mg efectos secundarios menos frecuentes Reduslim donde comprar Disfunción Eréctil tadalafilo en venta Aviator Pin Up (Авиатор Пин Ап ) - игра на деньги онлайн precio Cialis 5 mg Possibili effetti collaterali di Cialis 5 mg Cialis 20mg effetti collaterali Comprare online Cialis originale in Svizzera Dove comprare il Viagra in Svizzera Cialis 10mg senza ricetta Prezzo di Viagra in farmacia online Costo del Cialis 5mg Reduslim composición Comprare Spedra Avanafil senza ricetta online Dove comprare il Viagra in Svizzera Farmacia para Cialis Adquirir Viagra Contrareembolso Dónde encontrar Cialis 5 mg al mejor precio Farmacia para viagra Posibles efectos secundarios de Cialis 5 mg Reduslim cómo tomar Falta de erección comprar Cialis genérico avanafil prezzo cialis 20 mg prezzo cialis effetti benefici cialis 10 mg Reduslim Kaufen pulse coin price spedra buy cialis or generic tadalafil