Сок томатный домашний совершенно не похож на покупной магазинный.
Он намного вкуснее и практически вытеснил консервированные помидоры из нашего рациона.
Рецепт сока томатного домашнего прост:
1. Помидоры пропускаем через соковыжималку.
Так ка соковыжималка у меня небольшая, подставляю не ведро, а миску объемом литра.
Туда входит около литра сока. И на самом деле с удовольствием создаешь картины — посмотрите на фото сока.
Скажете, что это томатный сок?, Это произведение искусства! Помидоры всех возможных цветов: желтые, оранжевые, красные, черные создают такую богатую картину, что просто жаль выливать все в кастрюлю 
2. Доводим до кипения. Снимаем пенку.
На 15 литров сока 3 столовых ложки с верхом соли, 2 столовых ложки с верхом сахара.
Половинку чайной ложки молотого черного перца, половинку чайной ложки молотого белого перца.
По моим наблюдениям именно белый перец дает неповторимый вкус томатному соку
По моему мнению лучший сок — из салатных помидор. Он хоть и не такой густой получается. но он настолько сладкий и вкусный. что оторваться невозможно!
Приятного сокопития!
- сок из помидор через соковыжималку
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сок томатный домашний"