Незаметно пролетело лето. Мой огород, увы, в этом году напоминал в какой то мере джунгли, так как обильные дожди, периодически жара способствовала росту всего, в том числе и бурьяна.
Интересно причуды природы. Каждый год погода резко отличается от предыдущего года. Если в прошлом году, мы были заняты тем, что нужно было поливать, чтобы не позасыхали наши насаждения, то в этом году философски наблюдали, как ливни прокладывают русла для себя. Вода не успевала впитываться в землю и в некоторые моменты огороды напоминали неспешно текущие ручьи.
Понятно, что особого урожая ждать не приходилось, даже по такой погоде сезон удался! Картофель «распирало», он рос быстрее, чем могла расти его «кожица» и как результат – большущие клубни с бороздками. Хотя помидоры были неплохими, то если бы мы были на даче постоянно, то смогли бы собрать урожай, а с нашими периодическими «наездами» дождь «похозяйничал» первым. Поэтому собрали, то, что осталось и сейчас в сентябре радует гибрид Тарасенко, посаженный в начале июля. Дали урожай арбузы, только конечно они совсем не сладкие, ну тут причина ясна – солнца и тепла им было мало. Понятно, что огурцов немеряно. Дожди благотворно сказались на росте моркови и свеклы.
Теперь будем наблюдать, как все это будет храниться.
И не забываем заниматься осенними заготовками. Даже если на вашем огороде урожай «подкачал» можно поехать на рынок, где обилие гарантировано J. Именно сейчас можно и нужно законсервировать или заморозить (как кому нравиться) перец, баклажаны, помидоры, виноград, сливу и др.
А избранные рецепты вкусных заготовок вы можете найти на сайте https://kvitka-ua.com
В разделе «Статьи » Кулинарные рецепты » Рецепты домашнего консервирования»
https://kvitka-ua.com/article/view/cons.html
Постонный адрес новости: https://kvitka-ua.com/article/a-117.html
Лето пролетело